DIAVOLI ARTIGIANALI

La presa per il naso delle birre artigianali: ed anche i wine lovers ci cascano

Un diavolo in sembianze di angelo tentatore si aggira intorno ai più puri estimatori del buon vino e cerca di carpirle l’anima. Il suo nome, suadente ed emblematico al tempo stesso, è “birra artigianale”.
Gela il sangue quando si vede gente che di vino ne capisce - e non per aver partecipato ad un corso frettoloso, ma per lunga militanza di assaggi ed esperienze – sciogliersi in brodo di giuggiole solo davanti alla prospettiva di un assaggio di “birra artigianale”.
Gela il sangue prima di tutt [...]

KAMASUTRA: CIAO AMORE CIAO

Tutto cambia, nulla cambia: dal libro del Kamasutra (VI secolo), le 27 regole per liberarsi di un amante noioso, violento, bugiardo o infedele

I mezzi per liberarsi di un amante sono i seguenti:
1) Farà sembrare le abitudini e i vizi dell'amante come insopportabili e odiosi, sorridendo a fior di labbra e battendo i piedi.
2) Gli parlerà di un affare che lui non conosce.
3) Non si dimostrerà ammirata per il suo sapere ed anzi lo criticherà.
4) Umilierà il suo orgoglio.
5) Cercherà la compagnia di uomini a lui superiori, in sapienza e saggezza.
6) In varie occasioni gli farà capire il suo sdegno.
7) Criticherà gli uomini [...]

ROSA, ROSAE, ROSAE

Ordini un rosé e non sai cosa bevi

Sarà che la spina dorsale delle vendite evidenzia un mercato primitivo in cui prevalgono i consumi simbolici (ovvero vini che esprimono lo status di chi li beve e li offre) sugli scaffali appaiono pochi vini rosati. E se questo, in generale,  non crea problemi alla maggior parte della clientela, penalizza certamente quelli che “sarebbero” tendenzialmente dei consumatori di vini rosati. Se quelli in circolazione fossero davvero “rosati”.

Il problema è che il mercato è inondato di falsi vini ro [...]

CERAMICA: L’ARTE AMICA CHE VIENE DAL BASSO

In ogni angolo d’Italia prosperano distretti della ceramica mentre latitano quelli delle “arti” di cui l’Italia si fa grande vanto.

Prendendo in considerazione tutte le arti plastiche e visive, la ceramica è l’unica che parte “dal basso”. Mentre scultura e pittura, in qualunque civiltà nascono “dall’alto”, per rappresentare o glorificare un personaggio, un evento, una divinità, un eroe, un santo, un possedimento, una conquista, la ceramica nasce per risolvere il problema di una persona qualunque, quale la necessità di raccogliere l’acqua da una pozza, fornire il supporto ad un cibo da mangiare, trasportar [...]